Pompe pour chocolat

Pompe à engrenages internes R

Application :

La pompe à engrenages internes R est une pompe à déplacement positif, adaptée aux liquides
présentant une large plage de viscosités, y compris ceux contenant des particules abrasives comme la masse de cacao.

Grâce à ses versions spéciales conçues par SIVAG, cette pompe à engrenages internes s’est imposée avec succès dans l’industrie du chocolat partout dans le monde. Forte de plus de 30 ans d’expérience, SIVAG propose la solution la plus adaptée à chaque application, qu’il s’agisse de pomper
de la masse de cacao, du chocolat ou du beurre de cacao.

 

Caractéristiques :

  • Versions spéciales pour le chocolat (0,5 - 20 t/h)
  • Versions spéciales pour la masse de cacao (0,5 - 25 t/h)
  • Versions spéciales pour le beurre de cacao (0,5 - 25 t/h)
  • Chauffage possible (par chemise ou couvercle)
  • Conception simple et robuste
  • Pompage possible dans les deux sens
  • Version en ligne également disponible

Matériaux :

La fonte est recommandée pour les pompes à chocolat. Cela garantit un coût d’exploitation minimal et des performances optimales. Toutes les pompes sont également disponibles en acier inoxydable.

Les composants soumis à l’usure sont fabriqués en matériaux hautement résistants à l’abrasion, tel que le métal dur, afin d’assurer une longue durée de vie. 

 

Données techniques :

  • Débit max. : 350 m³/h
  • Viscosité : jusqu’à 100 000 mm²/s (cSt)
  • Pression nominale max. : PN16 (16 bar)
  • Température du liquide : de –60 à
    300 °C
  • Raccords :   DN40 - DN250

Pompe à lobes rotatifs B

Ap­pli­ca­tion :

La pompe à lobes B est une pompe volumétrique à déplacement positif, conçue pour le pompage de liquides présentant une large plage de viscosités. Elle est largement utilisée dans l’industrie du chocolat pour le pompage de chocolat pur ou contenant d’autres ingrédients tels que des éclats de noisettes ou des morceaux solides.
Selon le fluide pompé, la pompe peut être équipée d’une garniture mécanique, d’un joint à lèvre ou d’un presse-étoupe.

Caractéristiques :

  • Chauffage possible (par chemise ou couvercle)
  • Pompage possible dans les deux sens
  • Versions verticale et horizontale disponibles
  • Nettoyage facile et rapide (SIP, CIP)
  • Différents types de lobes disponibles selon les applications

Scho­ko­la­den­pum­pe von der Sivag Pum­pen Ver­trieb GmbH

Seit mitt­ler­wei­le mehr als drei Jahr­zehn­ten sind wir ein eben­so re­nom­mier­ter wie er­folg­rei­cher Le­bens­mit­tel und Scho­ko­la­den­pum­pen Her­stel­ler.Zu un­se­rem in der heu­ti­gen Zeit welt­wei­ten Kun­den­kreis ge­hö­ren zahl­rei­che Groß­be­trie­be mit Rang und Namen. Viele von ihnen haben ih­ren­ Fir­men­sitz in der DACH-Re­gi­on. Die in­di­vi­du­el­len Ei­gen­schaf­ten von heu­ti­gen Scho­ko­la­den sind immer wie­der neue Her­aus­for­de­run­gen bei der­ Her­stel­lung von Scho­ko­la­den­pum­pen. Ein Bei­spiel für die Viel­falt an Scho­ko­la­den ist die stü­cki­ge Bei­men­gung von gan­zen oder ge­split­ter­ten­ Man­deln und Nüs­sen. Mit un­se­ren in­no­va­ti­ven Ent­wick­lun­gen als Scho­ko­la­den­pum­pen Her­stel­ler las­sen sich auch die schwie­rigs­ten Pro­zes­se beim Ver­ar­bei­ten von­Ka­kao­mas­se und Ka­kao­but­ter be­wäl­ti­gen. Das Ziel ist eine scho­nen­de bis na­he­zu pul­sa­ti­ons­freie Scho­ko­la­den­för­de­rung

Leis­tungs­fä­hi­ge und pfle­ge­leich­te Pumpe

Die Scho­ko­la­den­pum­pe muss von ihrer Kon­struk­ti­on her kon­stant leis­tungs­fä­hig und der je­wei­li­gen Vis­ko­si­tät des Scho­ko­ma­te­ri­als an­ge­passt­sein. Dazu ist un­se­re Dreh­kol­ben­pum­pe bes­tens ge­eig­net. Sie hat einen recht hohen Wir­kungs­grad,
und sie lässt sich pro­blem­los­le­bens­mit­tel­hy­gie­ni­sch rei­ni­gen. Ein ganz we­sent­li­cher Fak­tor ist die Bei­be­hal­tung einer kon­stan­ten Tem­pe­ra­tur. Wäre das nicht der Fall, dann könn­te zum Bei­spiel die zu ho­he­Tem­pe­ra­tur eine Ka­ra­mel­li­sie­rung des Me­di­ums Scho­ko­la­de ver­ur­sa­chen. Im um­ge­kehr­ten Fall, also bei zu nied­ri­ge­rer Tem­pe­ra­tur kann dieS­cho­ko­la­de zäh­flüs­sig wer­den und ge­ge­be­nen­falls er­star­ren. Un­se­re Kun­den­be­treu­ung spe­zi­ell in der DACH-Re­gi­on ist über­aus eng­ma­schig. So­wohl die na­tio­na­len als auch alle in­ter­na­tio­na­len Kun­den­wer­den di­rekt von uns, das heißt ohne Zwi­schen­händ­ler oder ir­gend­wel­che Ver­kaufs­or­ga­ni­sa­tio­nen be­treut. Seit jeher ver­fol­gen wir eine ziel­ori­en­tier­te sowie part­ner­schaft­li­che Pro­
blem­lö­sung bei einem kun­den­freund­li­chen Preis-Leis­tungs-Ver­hält­nis. Un­se­re Ge­schäfts­ab­läu­fe mit ex­trem kur­zen Lie­fer­zei­ten sind trans­pa­rent, zu­ver­läs­sig und ter­min­ge­recht. Sind Sie auf Dauer oder ad hoc auf der Suche nach einem kom­pe­ten­ten Scho­ko­la­den­pum­pen Her­stel­ler? Die Sivag Pum­pen Ver­trieb GmbH aus Nie­der­ös­ter­reich ist der rich­ti­ge An­sprech­part­ner für Sie. Ver­ein­ba­ren Sie jetzt te­le­fo­nisch Ihren per­sön­li­chen Be­ra­tungs­ter­min.